viernes, 12 de abril de 2019

De jornadas en la Universidad

Como cada año, hemos vuelto a las jornadas de dinamización agroecológica de la UAM. Unas veces a contar nuestro proyecto, otras a aprender de las experiencias de otros municipios, en todo caso siempre es necesario que fluya el conocimiento que se va adquiriendo en los diferentes proyectos que se desarrollan en nuestro país.
jornadas UAM


Hablamos de sistemas agroecológicos, y ponemos énfasis en lo local ¿Qué es eso? Una modalidad de sistema alimentario de base local o territorial, en el que la proximidad y la confianza entre los diferentes actores, especialmente productores y consumidores, pero también municipios, colaborando desde sus competencias, permiten activar mayores eficiencias económicas, ecológicas y sociales en toda la comunidad.

Son una práctica socioterritorial, en la línea de las City Region Food Systems impulsadas por la FAO, y especialmente adaptados a los objetivos de soberanía alimentaria, actuando como una estrategia especialmente efectiva de mitigación, anticipación y adaptación al cambio climático.


martes, 23 de octubre de 2018

Participa en la encuesta

Amigos de la Tierra
Desde la Asociación ecologista AMIGOS DE LA TIERRA nos envían este mensaje:
Estamos haciendo una encuesta sobre el consumo de carne y el conocimiento que hay sobre ganadería industrial. Tu respuesta es fundamental, y nos ayudará a trabajar en beneficio de tod@s.
¿Nos ayudas? Solo serán 5 minutos.
Estamos pidiendo la colaboración de las personas cercanas a Amigos de la Tierra y familiarizadas con nuestro trabajo, para que compartan con nosotros sus hábitos en cuanto al consumo de carne.
Por favor, tómate unos minutos para reflexionar y contestar a estas preguntas. Por su puesto una vez finalizada te informaremos del resultado obtenido.
¡Tienes hasta el 10 de noviembre para participar!
Anímate a colaborar, cuanto más sepamos más podremos avanzar hacia un sistema respetuoso con el entorno y con las personas.
¡PARTICIPA!

viernes, 13 de julio de 2018

Nuevos usuarios

El pasado miércoles 11 de julio tuvimos visita. El alcalde de Azuqueca vino a visitarnos. No es solo que tengamos la huerta espectacular, como se puede apreciar en la foto; además, firmamos los contratos de nuestros nuevos agricultores.
¡Bienvenidos!



miércoles, 4 de julio de 2018

¿Qué es el Pacto de Milán?

El pacto de política alimentaria urbana de Milán fue suscrito el 15 de octubre de 2015 por más de 160 ciudades de todo el mundo, y es la expresión de la voluntad de la administraciones locales del mundo de involucrarse con la alimentación, el cambio climático y los objetivos de desarrollo sostenible de Naciones Unidas. Es la culminación de un debate ya maduro sobre sostenibilidad urbana, y cabe señalar que se firmara apenas mes y medio antes del inicio de la Conferencia de París sobre cambio climático. Han sido procesos independientes, pero sus consecuencias obviamente no.
Debemos considerar que con este pacto las ciudades recogen el desafío que el Tratado de París establece: el cambio climático es cosa de todos. Todos los ciudadanos, todas las empresas, todos los países, todos los niveles del sector público,… y todas las ciudades. De hecho, el pacto se dirige y vincula a las ciudades 
En el Pacto se reconoce la relevancia de las ciudades en el ámbito de la alimentación a través del concepto de sistema alimentario local. Estos sistemas tienen que cubrir las necesidades de unas ciudades que ya acogen a más de la mitad de la población mundial y que siguen creciendo. 
Antes de los compromisos, en el Pacto se reconocen algunas cuestiones importantes que conviene subrayar:
  • El profundo impacto que supone la urbanización en el medio ambiente, tanto por el acto en sí como por las necesidades de abastecimiento inherentes al proceso. Además, se reconoce la existencia, dentro de las ciudades, de hambre y malnutrición.
  • Los pequeños productores alimentarios son esenciales en el abastecimiento y en la conservación de sistemas alimentarios resilientes.
  • La agricultura urbana y periurbana ofrece oportunidades para la integración de la biodiversidad en el contexto urbano.
  • La estrecha relación entre políticas alimentarias y otros desafíos urbanos (pobreza, planificación, transportes, comercio,…), por lo que es necesario un enfoque integrador, interdisciplinar.
  • La sociedad civil y el sector privado tienen un papel clave en el abastecimiento alimentario en las ciudades.
Los compromisos a los que se obligan los firmantes del pacto son los siguientes:
  1. Trabajar para desarrollar sistemas alimentarios sostenibles y resilientes. 
  2. Promover la coordinación interadministrativa a nivel local y territorial para incluir la política alimentaria en las consideraciones políticas. 
  3. Promover la coherencia entre políticas y programas locales. 
  4. Involucrar a todos los actores del sistema alimentario. 
  5. Revisar y modificar la normativa existente a escala local para promover los sistemas alimentarios locales sostenibles. 
  6. Emplear el marco de acción para crear el propio SAL 
  7. Compartir las experiencias y promover la participación de otras ciudades. 
Para alcanzar esos objetivos generales se propone un marco de acción. Es un marco voluntario de opciones estrategias para implementar políticas orientadas a cumplir los compromisos anteriores. El marco no nace en el vacío, se basa en experiencias previas de muchos de los firmantes, y las políticas se agrupan en ejes temáticos. Cada uno de estos campos podría tener que implementarse por diversos departamentos municipales en proyectos diversos. Las líneas propuestas son:
  • Preparar un contexto favorable para una acción eficaz (gobernanza) 
  • Promover dietas y nutrición sostenibles 
  • Asegurar la equidad social y económica 
  • Promover la producción alimentaria 
  • Mejorar el abastecimiento y la distribución alimentaria 
  • Limitar el desperdicio de alimentos
Así que sí, nosotros somos una pequeña contribución, con nuestro compromiso en la promoción de la producción alimentaria, en una ciudad más sostenible.

martes, 10 de abril de 2018

Agroecología en la agenda mundial

El pasado 3 de Abril fue publicado en El País, en su sección de ciencia "Planeta Futuro" un artículo de José Graziano da Silva, el director general de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), que por su interés reproduzco.
Desde la Segunda Guerra Mundial, la disponibilidad de alimentos per cápita ha aumentado alrededor de un 40%. Hoy hay en el mundo comida suficiente para alimentar a todos adecuadamente. La Revolución Verde que tuvo lugar a finales de los sesenta jugó un papel fundamental en este sentido, ya que supuso la solución adecuada al desafío de aquel momento: aumentar la producción y la productividad a través de una agricultura intensiva en insumos. Y funcionó: salvó a cientos de millones de personas del hambre. Pero, casi 50 años después, sus límites se han puesto de manifiesto.

miércoles, 29 de noviembre de 2017

Malas noticias con el Glifosato

La noticia agroecológica del mes es la moratoria de 5 años que la UE acaba de dar al uso del glifosato. Ya habíamos anticipado en una entrada anterior que este año sería importante a propósito de esta sustancia, y en general en torno a los disruptores hormonales, y en efecto así ha sido. Lo lamentable es que el resultado no ha ido por el camino que esperábamos.

Sobre los términos generales del debate os dejamos con una selección de medios, para que contrastéis: la Sexta, 20 minutos y Las Provincias.
¿Es un producto tóxico para la salud humana? Pues incluso con la interpretación más favorable para la industria química la respuesta es sí, porque de hecho hay una serie de normas de aplicación para garantizar su inocuidad. Es otra forma de decir que si no se aplica como se debe no es bueno. ¿Es tan peligroso como señalan los colectivos ecologistas? Simplemente no se sabe con certeza, aunque los indicios científicos apuntan a que sí. Sería necesario hacer estudios más detallados y neutrales, porque los que señalan su inocuidad han sido financiados por los fabricantes, y los que denuncian su peligro no han tenido alcance suficiente.
Desde esta tribuna somos firmes partidarios de una agricultura libre de tóxicos industriales, por lo que entendemos una mala noticia que se permita su uso. De hecho, nos hacemos algunas preguntas que no encuentran respuesta, como por ejemplo: si el glifosato es tan inofensivo para la salud como señalan sus defensores ¿por qué sólo se concede una moratoria de cinco años?

lunes, 7 de agosto de 2017

¿Quién alimenta al mundo?

Durante el último año hemos tenido una dura campaña de la agroindustria contra organizaciones sociales y ambientales defensoras de una alimentación más sostenible y desindustrializada, en especial en el tema de los OMG, tal vez para celebrar como es debido la fusión de Bayer y Monsanto. Esta campaña se ha hecho particularmente repugnante con las acusaciones vertidas por el reconocido científico J.M. Mulet contra Ecologistas en acción a principios de Julio, en las que acusaba a la organización de terrorismo ambiental. No hay matices que introducir a la expresión, es lo que dijo.

El Sr. Mulet está en su derecho de criticar la agricultura ecológica y defender el uso de OMG, y como científico tiene mucho que aportar a ese debate, pero al margen de la evidente salida de tono, que no contribuye en nada a la discusión racional, resulta un tanto ridículo la queja contra los procedimientos del activismo ambientalista, fuertemente vinculados con los del pacifismo.